Chez Nous, c’est bien !

Chez Nous 02

Avant de rentrer chez vous, passez par Chez Nous. Ouvert il y a quatre jours, ce nouveau bar à vin, situé dans le quartier Odéon, a tout bon. Vous allez me dire un énième bar à vin ? Certes, il y en a pléthore dans la capitale mais ils ne se valent pas tous. Ici c’est bon vin, bonne charcuterie et bonne ambiance ! Aux commandes du lieu, deux jeunes, Robin et Arthur. Le premier accueille et conseille. Le second confectionne les plats et prépare les assiettes. Robin, qui a fait l’école hôtelière et a déjà bien roulé sa bosse dans d’autres établissements, est aux petits soins. L’idée ? Lui dire ce que vous aimez comme vin : plutôt rouge, fruité, rond, charpenté. Il vous propose de goûter ce qu’il a repéré pour vous et vous disposez… Et il assure confiant : « S’il faut en tester 20 avant de trouver le bon, ce n’est pas grave on y arrivera ! ». Dans l’assiette ? Des produits de qualité triés sur le volet : boudin ibérique de bellota, chorizo, saucisson mais aussi thon fumé, saumon gravlax et quelques fromages comme du cheddar, du comté ou de la tomme de Savoie… le tout assorti de condiments différents pour chaque met. Une déco sobre et réussie mêlant bois et murs de briques avec au centre une grande table d’hôtes qui rend le lieu convivial. Un conseil : invitez-vous Chez Nous, vous ne serez pas déçus !

Chez Nous, 10 rue Dauphine, 6e arrondissement. Tél : 01 43 26 42 69. Ouvert tous les jours de 17h à minuit . Bouteille à partir de 26 €. Assiettes entre 4,50 et 9 €. Retrouvez-les sur Facebook

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